韩国商业机会：不断增长的植物基酸奶市场中的机遇
随着消费者对健康和环保意识的增强，植物基替代品在韩国逐渐受到欢迎。其中，植物基酸奶成为2025年的关键趋势，不仅吸引了素食者，还吸引了乳糖不耐受或对乳制品过敏的消费者。本文将探讨全球市场动态以及韩国植物基酸奶市场的发展。
全球植物基酸奶市场的扩展
全球植物基酸奶行业正在快速增长。2022年，该市场估值约为50.4亿美元，预计到2032年将以9.2%的年复合增长率（CAGR）增长。这一扩张得益于消费者对更健康、更可持续食品的需求增加。创新口味、吸引人的包装以及专注于植物基产品的品牌崛起，推动了这一趋势。
这一全球趋势正在影响韩国的消费者行为，替代食品选项在韩国逐渐流行。随着健康饮食成为常态，植物基产品正在主流市场中占据一席之地。
韩国酸奶市场与无乳替代品的崛起
自2020年以来，韩国酸奶市场一直呈上升趋势。根据欧睿国际的数据，2018年市场规模为1.8万亿韩元，预计到2025年将达到2.1万亿韩元。随着市场的增长，消费者对无乳酸奶替代品的需求也在增加，他们寻求更健康、更可持续的食品选择。
引领市场转变的关键行业参与者
星巴克韩国与Pulmuone Danone
2022年，星巴克韩国推出了全球首款植物基酸奶饮品——Pine Coco Green Yogurt Blended，因其清爽口感和健康益处而获得好评。
Pulmuone Danone于2023年初推出了其植物基酸奶系列Activia Plant-Based，仅在三个月内销量就突破100万杯，尤其受到30多岁女性的欢迎，巩固了其在这一增长领域中的地位。
推动植物基酸奶受欢迎的因素
健康与 wellness 优先：消费者越来越关注营养和健康。植物基酸奶通常热量较低且比传统乳制品酸奶更易消化，吸引了注重肠道健康和体重管理的消费者。
可持续性考虑：随着消费者对动物基食品生产环境影响的认识增加，许多人转向植物基替代品。生产植物基酸奶的碳排放更低，且所需的水资源显著少于乳制品。
素食与特殊饮食市场的增长：韩国的素食者以及因乳糖不耐受或过敏而需要特殊饮食的人群正在增加，这推动了对无乳酸奶的需求，使植物基替代品更加普及。
多样化的产品选择：最初，植物基酸奶的种类有限，但如今市场提供了多种选择，包括椰子、杏仁、燕麦、腰果等制成的酸奶，增加了消费者的兴趣和可及性。
市场展望：2025年的增长前景
到2025年，植物基酸奶预计将成为韩国食品行业的关键类别。随着消费者继续寻求更健康、更可持续的产品，市场有望显著扩展。
植物基酸奶领域的商业机会
植物基酸奶的崛起为食品制造商和零售商提供了 lucrative 的机会。那些将产品开发和营销策略与消费者对健康和可持续性偏好相结合的公司将具有竞争优势。本地化口味、战略性在线推广和有效的消费者教育将是抢占市场份额的关键。
进入韩国市场：外国品牌的步骤
对于希望进入韩国的国际品牌，建立本地存在是关键步骤。主要考虑因素包括：
资本投资：根据行业需求构建财务资源。
商业计划制定：进行市场调研并设定明确的财务目标。
法规合规：确保遵守当地法律并获得必要的许可。
办公室注册：建立注册办公室或虚拟办公室以支持运营。
结论
通过正确的策略，外国品牌可以成功进入韩国的无乳酸奶市场，并利用其不断增长的需求。了解消费者偏好、采用高端定位并确保法规合规是长期成功的关键。
在Pearson & Partners Korea，我们专注于帮助外国企业应对市场进入、法规要求和韩国公司注册等挑战。如需在韩国推出品牌的专家指导，请联系我们。